
こんにちは!
久しぶりの食レポに多少緊張ぎみのララです。
今回は読者の方からの情報提供をもとに、八王子上柚木にあるシフォンケーキとチーズケーキのお店にお伺いしました。

れんれんままさん、情報提供ありがとうございました!
お出かけ部ログ Vol,16
《 目 次 》
上柚木の長閑な住宅街に佇む工房A・・・Z
野猿街道から旧柚木街道に入り、
消防署を過ぎて進むと、
「ひな鳥山」の看板がある路地が見えてきます。
そこを右折し、
さらに100mほど進むと
のどかな住宅街の軒先に、
小さな看板と黒板のメニューボードを見つけました。
「工房A・・・Z(あず)」さん。


優しく柔らかな印象のご夫婦が営む、テイクアウト専門のケーキ屋さんです。

最初から最後まで楽しんで食べてもらいたいという思いを込めて、アルファベットAからZとしたのが店名の由来だそう。ご自宅を活用して、洋菓子を提供するお店を2024年11月にオープンされました。

工房A・・・Zのショーケース
「どれにするかな…」
ショーケースを眺めて悩んだ末
紅茶のシフォンケーキとベイクドチーズケーキを購入。

慎重に(自転車でしたので…笑)尚且つ急いでおウチに帰ります。
到着!
おっ、丁度おやつの時間っ💕
ラム香る奥行きのあるベイクドチーズケーキ
まずは、丁寧に包装してくれた
ベイクドチーズケーキを
お皿に移して一口パクリ。

おっ、濃厚でしっかりした食感。
ラム酒が結構効いていて
素朴な中にパンチを感じる…
鼻を抜けるラム酒の香りが最高!
まさに、私好みの大人のチーズケーキ(孤独のグルメ風)
ふんわりきめ細やかなシフォンケーキ

シフォンケーキには
生クリームを添えて頂きました。
軽くきめ細やかなふわふわな生地が
口の中で自然にとろける。
甘さ控えめでこちらも大人な感じ。
プレーン、コーヒー、白、他のお味も気になります。
工房A・・・Z(あず)のメニュー

おわりに
自分にリピートしたくなるケーキ。
誰かの手土産にしたくなるケーキ。
お近くに行かれた際には、 一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

シフォンケーキは、いろいろなフレーバーを試しているそう。訪れるたびに新しい商品に出会えるのが楽しみですね!
\ 店舗情報はこちら /
この記事を書いた人

らら
京王堀之内在住33年目
(うち3年程は別地に、)
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この地から嫁にいき、この地で子育てに奮闘し…良き思い出があちこちにある由木、八王子地区。沢山の魅力を発信することで、楽しく恩返ししたいです。
《 好き 》 | おしゃべり、スイーツ、料理、御朱印集め、人 |
《 夢 》 | 富士山頂でご来光を眺める |
《ひと言》 | 「人生の扉」竹内まりや …染み始めました |
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