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中華そば 一信

出汁引きに重きを置いた無化調中華そばの一信。 人気1位は真鯛のアラ、中骨など全てを使って出汁を引いた潮汁スープと、鯛煮干を中心に出汁を引いた鯛タレを合わせた鯛潮出汁(塩ラーメン)です。