イタリアンジェラート専門店 ダルチアーノ堀之内本店 4月1日リニューアルオープン
イタリアンジェラート専門店の「ダルチーアノ堀之内本店」が、4月1日にリニューアルオープンすることが決定しました。
ダルチアーノ、リニューアルで客席30席に。イートインスペースを拡張し快適空間を提供
これまでカウンター席のみだったイートインスペースに、製造ルームを開放しテーブル席スペースが設けられ、グループやファミリー層にも利用しやすくなりました。
今回の店内スペース拡張により、席数はカウンターとテーブル合わせて30席ほどに。これにより、お客様へ快適空間を提供できるようになったという。素材にこだわったイタリアンジェラートや、これまでテイクアウトが主流だった人気の石窯ピザも、出来たてを店内で楽しめるようになりました。
Image:ダルチーアノリーフレットより
Image:ダルチーアノリーフレットより
素材の良さにこだわったジェラートと石窯ピザで人気の老舗店ダルチーアノ
「ダ ルチーアノ」は、イタリアンジェラートを中心に扱う専門店で、素材の良さにこだわったジェラートは地元の人々からも愛される老舗店。
日本におけるジェラートの黎明期であった1985年頃、イタリアンジェラート製造機器メーカーに勤務していた店主の植木氏が、ジェラート職人ルチアーノ・チェキネロ氏とともに日本全国でジェラートの普及を推進。植木氏はその経験を活かし、1999年、東京日野市に「ダ ルチアーノ」を開店しました（その後現在の八王子市堀之内に移転）。
今回のリニューアルにより、より多くのお客様が、快適な空間で美味しいイタリアンジェラートを楽しめるようになりました。また、これまでテイクアウトが主流だった石窯ピザも、店内でゆっくりと食べることができます。石窯で焼き上げられたピザは、もちもちとした食感と、素材の味がしっかりと活かされた美味しさが特徴です。
PHOTO：Yugimarche
PHOTO：Yugimarche
ジイタリアンジェラート専門店 ダルチアーノ堀之内本店
店舗住所：八王子市堀之内2-16-9
電話番号：042-670-1468
営業時間：11：00～19：00
定休日：水曜日（10月～翌2月まで）
ジェラートとは
ジェラートは、イタリア語でアイスクリームの総称。発祥はイタリアのフィレンツェといわれています。ジェラートは、一般的なアイスクリームとは異なり、より高濃度のミルク、少ない脂肪分、オーバーラン（空気混入率）が30％～40％と低めになっています。これにより、よりクリーミーで濃厚な味わいがあります。
また、ジェラートは、フレッシュな素材を使用することが一般的で、新鮮な果物やチョコレート、ナッツなどを使用した豊富なフレーバーがあります。伝統的に、ジェラートは手作りで作られ、少ない空気を含ませるために、低速で混ぜられます。 最近では、世界中でジェラートが人気となり、多くの人々が、本格的なイタリアのジェラートを楽しめるようになりました。
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