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【期間限定】春の訪れを感じる「和」と「洋」の融合を楽しむメニュー3月5日より登場
レストラン デニーズ（Denny’s）を運営する株式会社セブン＆アイ・フードシステムズは2月21日、2025年3月5日（水）より、東京・銀座の名店「アロマフレスカ銀座」オーナーシェフ・原田慎次氏監修の新作メニューを期間限定で販売開始することを発表しました。
「海老とそら豆のたらこクリーム」など注目のコラボメニュー
今回で4度目となる原田シェフ監修コラボメニュー。今回のコンセプトは「和」の食材を使用し、デニーズの「洋」の要素を取り入れたことによる、「和」「洋」の融合とのこと。
「海老とそら豆のたらこクリーム」は、和の食材「たらこ」と、洋の「ヴァンブランソース」を組み合わせた春らしさを演出したパスタ。レモンの風味で、クリームベースでありながらもさっぱりと味わえるのが特徴。
※ヴァンブランソースとは、フランス語でヴァン（ワイン）ブラン（白い）という名前の通り白ワインで作る基本的なソース
注目の新メニュー
長年デニーズで愛されている「和風ハンバーグ」を原田シェフ流にアレンジ
トリュフ香る特製ソースを組み合わせ贅沢な一品に
1977年に登場して以来、長年デニーズで愛されている「和風BEEFハンバーグ」を原田シェフ流にアレンジ！肉々しいビーフ100%ハンバーグに、デニーズオリジナルの和風ソースとトリュフソースを合わせ、バターで甘みとコクをプラスした一品。
サーモンとアボカドのタルタルサラダ
タルタルソースで和えたアボカドに、スモークサーモン、ふわふわチーズ、ピンクペッパーを飾った春らしい華やかなサラダ。
さらに、3月9日からは「瀬戸内レモンとそら豆のミモザミートドリア」も登場予定。春を感じる彩り豊かなラインナップが楽しめます。
情報元：デニーズ公式サイト
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