思わず全部買いたくなる！由木のチーズケーキホッピング♪【八王子】
食レポ隊増員！
新メンバーが加わりました
由木マルシェをご覧の皆さま、こんにちは！
リンリンママです ヽ(^。^)ノ
八王子由木の推しスイーツ5選 ♡バレンタイン編♡から早くも2か月。
今度は由木のSweetsチーズケーキ編を紹介するために、再び食レポ隊が集結！
新メンバーの「にゃもち」ちゃん（主婦）を加えて、5名でチーズケーキ会議の始まりです。
チーズケーキと言っても、その種類は豊富にあるよね・・・
ベイクドチーズケーキ
レアチーズケーキ
スフレチーズケーキ
NYチーズケーキ
etc…
某コンビニが発売してから爆発的に人気になった、あの「バスク風チーズケーキ」なんかもあったりね！
実に、チーズケーキって奥が深い…
じゃあっ！という事で、この食レポ隊5名で家の近所で買えるチーズケーキの紹介リレーをやろう～！となりました。
題して、由木のチーズケーキホッピング♪【八王子】
ホッピングの順番は、
【南大沢エリア】
珈琲屋柚子木庵
↓
アトリエバーゼル
↓
洋菓子キング
【堀之内エリア】
Ouchi cafe
↓
モンテリマール
の順で回ります。
珈琲屋柚子木庵
byちゃーくま
南大沢駅から徒歩約１５分。
近くに長池公園があるほのぼのとした雰囲気の町並みにぴったりな喫茶店です。
どことなく昭和っぽくレトロな雰囲気が、平成生まれとしては新鮮で、なおかつどの世代も一息つける、そんな暖かい佇まいです。
べいくどちーずけーき
(ブルーベリー)
べいくどちーずけーき（テイクアウト340円税込）
ずっしり・まったりとした口当たりで、チーズケーキ特有の酸味は控えめなクリーミーなチーズケーキです。
ケーキ自体の酸味が強くないからこそ、ブルーベリーの甘酸っぱさが際立ちます。
ブルーベリーペーストだけかと思いきや、食べ進めるとごろっとブルーベリーが出現！
薄めのコーヒーが飲みたくなる、濃厚な味わいです。
手のひらサイズのチーズケーキですが、まったりとしていてお腹にたまります。ケーキの上に装飾がないシンプルなケーキだからこそ、味勝負！
柚子木庵のチーズケーキの飽きのこない優しい味わいの虜になりました。
お手頃価格も学生にはうれしいポイントです。
私は晴れた日に、テイクアウトしたケーキを長池公園で食べられたら、素敵な休日になりそう！と妄想しながら食べました（笑）
Atelier Basel
(アトリエ バーゼル)
byにゃもち
1969年に創業し、八王子や多摩地域で愛され続けるお店があるのをご存じでしょうか。南大沢駅から徒歩20分のところにあるAtelier Baselを紹介します。
お店に入ると、大きなショーケースの中にある、おいしそうなケーキ達に目を奪われます。
店内にはゆったりしたソファ席、ペットOKのインドアテラス席があり、一角にはスタッフの方が選んだ素敵な雑貨が飾られており、購入する事ができます。
Staub鍋を使ったコトコト煮込み、蕎麦粉のガレットなど、おいしい料理の数々に目移りしながらも、今回の私のお目当ては…
こだわりの焼きチーズ
こだわりの焼きチーズ(店内飲食550円/テイクアウト540円税込)です！
温度・時間・配合をぎりぎりまでこだわって追求したことで生まれた絶妙な焼き加減。
その言葉通り、濃厚なベイクドチーズケーキなのに、スフレのような軽やかな口当たりが絶品！
素材の味を生かしており、甘さ控えめで、しっとりしているのに、それでいてふわふわで、あと味もさっぱり！
ほっぺたが落ちる美味しさでした！
シンプルですが、飽きのこない、何度でも食べたくなる王道のチーズケーキです。
なんと新型コロナ禍の影響でお店に来ることができないお客様のために、送料無料のデリバリーも提供してくださっています。ぜひお店で、お家で、バーゼルのチーズケーキを楽しんでください♪
キング洋菓子店
byピロコ
八王子市由木事務所の近く。野猿街道と柚木街道が交差するところにある老舗の洋菓子店。ゆぎ巻と書かれた「のぼり」がなびいているのを目にする方も多いと思います。
数々の賞状が並ぶ店内にはケーキの他にもパンや焼き菓子などが並んでいて、私が買いに行くといつもお店の看板ロールケーキゆぎ巻を求めているお客様に遭遇します。（手土産かな？）
ブルーベリーチーズ
こちらのお店にはロイヤルチーズケーキと並んで2種類のチーズケーキがありますが、私がいただいたブルーベリーチーズ（388円税込）は、とにかくフワフワ！
トッピングにブルーベリー果実と薄く生クリームが乗ったケーキは、上からムース状のレアチーズ、スポンジ、レアチーズ、スポンジとふんわり食感のオンパレード。
レアチーズ部分にはブルーベリーの粒も混ぜ込まれ、ほんわかチーズの風味が口中に広がります。うーん、さわやか♪
さっぱりしたレアチーズケーキは、これからの季節冷やして食べると間違いない美味しさ。
昭和から続く昔ながらの優しい味で一息ついてみませんか？
懐かしさ漂う黄色い包装紙に黄色いリボンを、パティシエのお母様が丁寧にかけてくださいます。
なんだか、ほっ♡
Ouchi cafe (おうちカフェ)
byママ
京王堀之内駅から徒歩3分、「八王子別所北」交差点近くにある、ナチュラルなインテリア雑貨が素敵なOuchi cafe。店内ではレコード盤から流れるＢＧＭが楽しめます。
調味料と食材の多くを、生活クラブや自然派クラブから取り寄せて使用しているので、身体によい健康的な食事が近隣マダムたちの間でも人気のカフェです。
甘酒と無花果のチーズケーキ
店主自ら作った甘酒が、さっぱりした甘さでゴクゴク飲めるほど美味しかった！から始まった、甘酒メニュー。私はその中の1つ、甘酒と無花果のチーズケーキ（テイクアウト350円税込）をいただきました。
見た目よりもずっとふわっふわな食感で、まるでおぼろ豆腐を食べているようなホロホロな柔らかさ。
口に入れた瞬間、ほのかに甘酒を感じますが、知らなければ分からないくらいです。
クリームチーズのおだやかな酸味の中に甘酒で戻した柔らかいドライ無花果の果肉感と甘さが程よい感じ。
ケーキの土台となっているクラッカーとバターの塩気とザクザク食感も、ケーキの良い引き立て役になっています。
「飲む点滴」とも言われるほど栄養価が高い甘酒。
健康志向の高いお客様が集まるOuchi cafeさんらしい、甘さ控えめで身体に優しいホームメイドチーズケーキでした。
お店では本日のケーキとして抹茶やほうじ茶のガトーショコラと合わせて不定期で提供されています。
お求めの際には、事前にお電話等で確認されることおススメします♪
モンテリマール
byガーベラ
京王堀之内駅からニュータウン通り方面に歩いて5分、お店の前のハンギングバスケットのお花が笑顔で迎えてくれます。春の陽気にぴったりな優しい雰囲気のケーキ屋さん。
オープンして19年経つそうですが、私が長女を抱っこして買いに行ったあの頃と、全く変わらないオーナーさんや、柔らかなケーキの色味や形は美味しい予感がするものばかり。
商品プレートには材料やお酒入りかどうか、細やかに手書きで書いてあり、誰もがわかりやすく購入しやすいです。焼き菓子もどれもこだわりが感じられ、プレゼントにもぴったりかと。
チーズオレンジ
チーズオレンジ（389円税込）
小ぶりなベイクドチーズケーキながらも、つやんつやんのジャムが輝き、刻んだオレンジピールが一緒に焼き込まれています。
何気に食べた事ない組み合わせにワクワク。
シンプルで食べやすく、オレンジピールのフレッシュ感がたまらないです。
紅茶に合わせていただきましたが、スパークリングワインにも合いそう。
春はいろいろ始まりの季節。
疲れた体と心には甘やかしを、さぁ、お休みになったらモンテリマールに買いに行こうー！
お疲れ様でした！
かんぱーい (*’▽’)
食レポ隊5名による八王子由木のチーズケーキホッピング♪はいかがでしたか。
個性豊かなチーズケーキがありましたね。
コロナ禍が続く今、地元のお店を盛り上げるためにもテイクアウトを活用して、お店の美味しいSweetsを食卓に取り入れてみるのも良いですね！
GW連休は八王子由木でチーズケーキホッピング♪
紹介したお店のMapはコチラです↓①〜⑤までの数字をクリックしてみてください。
② Atelier Basel(アトリエ バーゼル)ページはこちら＞＞
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