ライフスタイル

数量限定で売り切れも⁈TVでも話題になったアトリエ・バーゼルの「コトコト煮込み」八王子上柚木

スポンサーリンク

八王子多摩ニュータウン南大沢周辺の美味しいランチや定食を紹介する「中の人たちが行く!ゆぎメシ」。

中の人たちが行く!ゆぎメシ No.027

こんにちは!
1歳児の子育て中ママライターの梅さんです。

今回は八王子を中心に多摩地域に密着したバーゼル洋菓子店が展開するケーキ・カフェ「atelier BASEL(上柚木)」で人気のランチについてレポートします。

ケーキ・カフェ「atelier BASEL(上柚木)」

京王相模原線 南大沢駅から徒歩約15分、住宅街にたたずむ木のぬくもりや手作り感覚を大切にした、心温まるケーキカフェと生活雑貨のお店「atelier BASEL」。店内は洋菓子販売のスペースとカフェスペースがあり、平日休日問わず地元の方でにぎわうお店です。

ゆったりくつろげるカフェスペース

席数は10卓と少々少なめですが、広々した6人掛けテーブルやソファー席などがあります。

この日はたまたまソファー席が空いていたため、1歳の娘がいる我が家はソファー席に通してもらいました! 娘もソファーの上を自由に動けるのでご満悦な様子。

ただ注意したいのが、お子様用の椅子の用意がないため(恐らく)、小さいお子さまがいてゆっくりお食事を楽しまれたい方はベビーカーを持っていくのがおすすめです。

優しい日の光が差し込む屋根付きのテラス席もあります。こちらの席は犬もOKということで犬と一緒に食事されたい方に人気!

優雅な気持ちになれるちょっぴり贅沢なブレックファストタイム

アトリエバーゼルのメニュー

9時30分から11時20分はブレックファストタイム。ドリンクに好きなプレートやメニューを追加して過ごすことができます。朝からがっつり食べたい方向けに特製チキンカレーやハッシュドビーフもありますよ。

ドリンク:500円~

追加メニュー:110円~

ブレックファストタイムはすべての飲み物に『焼き立てハーフ・グランマ・マドレーヌ』がサービスでついてきます。甘くてふわふわなマドレーヌはコーヒーや紅茶との相性も抜群です!

一度は試してみて!ランチタイム人気No1 数量限定の「コトコト煮込み」

11時30分~16時まではランチタイム。ガレットやキッシュプレートなどフランス地方の料理を楽しめるランチタイムメニューの中でも圧倒的人気No1メニューは「豚バラ肉と野菜のコトコト煮込み」。

一番人気のメニューはTV取材でも話題になったオリジナルの「コトコト煮込み」。「鶏肉と野菜のコトコト煮込み」「豚バラと野菜のコトコト煮込み」の2種類から選ぶことができます。

こちらの料理はフランスで一番小さな地域アルザス地方の郷土料理で、atelier BASELでは野菜とお肉を一晩かけてじっくり煮込んでいるそう。ストウブ鍋ごと運ばれてくるのですが、人参や玉ねぎなどの野菜のごろごろ感とじっくり煮込まれたお肉のホロホロ感、そして味わい深いスープが病みつきになる1品です。付け合わせの焼き立てパンとの相性も抜群◎

コトコト煮込み各種:1,380円

人気の「コトコト煮込み」を食べれるプチ裏ワザ

平日のランチも順番待ちするほど人気のatelier BASEL。コトコト煮込みが好きすぎて、ランチタイムにも何度も行っていますが日によっては売り切れになっていることも…。「せっかく行くからコトコト煮込みを絶対食べてみたい!」という方に必見。プチ裏ワザを教えてちゃいます。

ブレックファストタイムの終了間際に入店

まず11時10~15分に入店できるようにお店に向かいます。この時間帯はブレックファストタイムの終了間際なので、朝食を食べて帰られるお客さんも多く、席が空いていることも。

ドリンク注文と一緒にランチメニューを注文

席に案内されたらまずはドリンクを注文。そしてランチメニューを注文したいことを店員さんに伝えます。そうすると一緒にランチのメニューも聞いてくださるので、希望のメニューを注文しておきます。(11時30分前に入店できた場合)

ドリンクとマドレーヌを楽しみながらランチを待つ

ブレックファストタイムなのでまずはドリンクとサービスのハーフマドレーヌがきます。そちらを頂いていると11時30分になるので準備が出来次第、ランチメニューが運ばれてきます!

地元の方でこのプチ裏ワザを知っている方もいるので、場合によってはランチタイム開始の11時30分に来店しても「あれ?もう満席?」ってことも。待ち時間少なく行ってみたい方やコトコト煮込みを食べたい方はぜひ参考にしていただけれると嬉しいです♡

店舗情報

店舗名
 atelier BASEL(アトリエバーゼル)
電話
 042-673-2217
営業時間
 9時30分~20時
(L.O:お食事17時、カフェ19時)
住所
 東京都八王子市上柚木2-7-5
 南大沢駅から徒歩16分(1.4km)
 柳沢バス停から徒歩3分(300m)
駐車場
 有り
その他
 ケーキデリバリー可
 テラス席のみ犬同伴可
 各種クレジットカード、PayPay
公式サイト
(公式HP)https://basel.co.jp/atelier.html
(公式Instagram)https://www.instagram.com/atelier_basel/
※営業時間、営業日など取材時の情報です。変更または異なる場合があります。詳しくは直接店舗に問い合わせてご確認ください

MAP

この記事を書いた人

八王子由木マルシェ 梅さん

梅さん
京王堀之内在住1年目

  プロフィールを表示する

都心から緑を求めて八王子に引っ越してきたばかりです。小さい娘。犬・猫たちとのんびりくらしています。子育てママ目線で、由木や八王子地区の魅力をお伝えしています。

《好 き》 お出かけ、カフェ巡り
《趣 味》 ハンドメイド、ダイビング
《仕 事》 普通の会社員

「お出かけ部ログ」ライター募集 
詳しくはこちら >

Share: