数量限定で売り切れも⁈TVでも話題になったアトリエ・バーゼルの「コトコト煮込み」 | ゆぎメシ

八王子多摩ニュータウン南大沢周辺の美味しいランチや定食を紹介する「中の人たちが行く！ゆぎメシ」。

中の人たちが行く！ゆぎメシ No.027

こんにちは！
1歳児の子育て中ママライターの梅さんです。

今回は八王子を中心に多摩地域に密着したバーゼル洋菓子店が展開するケーキ・カフェ「atelier BASEL（上柚木）」で人気のランチについてレポートします。

ケーキ・カフェ「atelier BASEL（上柚木）」

京王相模原線南大沢駅から徒歩約15分、住宅街にたたずむ木のぬくもりや手作り感覚を大切にした、心温まるケーキカフェと生活雑貨のお店「atelier BASEL」。店内は洋菓子販売のスペースとカフェスペースがあり、平日休日問わず地元の方でにぎわうお店です。

ゆったりくつろげるカフェスペース

席数は10卓と少々少なめですが、広々した6人掛けテーブルやソファー席などがあります。

この日はたまたまソファー席が空いていたため、1歳の娘がいる我が家はソファー席に通してもらいました！娘もソファーの上を自由に動けるのでご満悦な様子。

ただ注意したいのが、お子様用の椅子の用意がないため（恐らく）、小さいお子さまがいてゆっくりお食事を楽しまれたい方はベビーカーを持っていくのがおすすめです。

優しい日の光が差し込む屋根付きのテラス席もあります。こちらの席は犬もOKということで犬と一緒に食事されたい方に人気！

優雅な気持ちになれるちょっぴり贅沢なブレックファストタイム

アトリエバーゼルのメニュー

9時30分から11時20分はブレックファストタイム。ドリンクに好きなプレートやメニューを追加して過ごすことができます。朝からがっつり食べたい方向けに特製チキンカレーやハッシュドビーフもありますよ。

ドリンク：500円~

追加メニュー：110円~

ブレックファストタイムはすべての飲み物に『焼き立てハーフ・グランマ・マドレーヌ』がサービスでついてきます。甘くてふわふわなマドレーヌはコーヒーや紅茶との相性も抜群です！

一度は試してみて！ランチタイム人気No1 数量限定の「コトコト煮込み」

11時30分~16時まではランチタイム。ガレットやキッシュプレートなどフランス地方の料理を楽しめるランチタイムメニューの中でも圧倒的人気No1メニューは「豚バラ肉と野菜のコトコト煮込み」。

一番人気のメニューはＴＶ取材でも話題になったオリジナルの「コトコト煮込み」。「鶏肉と野菜のコトコト煮込み」「豚バラと野菜のコトコト煮込み」の2種類から選ぶことができます。

こちらの料理はフランスで一番小さな地域アルザス地方の郷土料理で、atelier BASELでは野菜とお肉を一晩かけてじっくり煮込んでいるそう。ストウブ鍋ごと運ばれてくるのですが、人参や玉ねぎなどの野菜のごろごろ感とじっくり煮込まれたお肉のホロホロ感、そして味わい深いスープが病みつきになる1品です。付け合わせの焼き立てパンとの相性も抜群◎

コトコト煮込み各種：1,380円