幸兵衛キッチンカー 医療従事者へラーメンを無償提供【多摩市】
ブックセンターいとう東中野店駐車場で、キッチンカーを出店している居酒屋幸兵衛（八王子市東中野）店主が代表を務めるNPO法人凛の里芦川は3月12日（金）、多摩中央病院（多摩市）にて医療従事者へ50食分のラーメンを無償提供しました。
ラーメンを食べる医療従事者の方々
NPO法人凛の里芦川代表の原安仙さんは、この日のためにのぼりを作成し、朝の5時から仕込みをして病院へ向かった。用意したラーメン50食は午前中に提供終了しまったほど好評だったという。
「みんな喜んでくれた。だけど50食じゃ足りないなぁ」と話す代表。
キッチンカーの設備的に50食が限界だったようで、本当はもっと作りたかったと苦笑いで残念そうに話す姿に、素晴らしい活動をしてなお全員に行き渡らなかったことを気遣う代表の人柄を感じました。
NPO法人凜の里芦川とは？
この法人は、地域住民及び観光客に対して、先人たちが築きあげてきた歴史的建造物である古民家の魅力とその価値を発信し、古民家の保全・再生・活用に関する事業、また地域イベントの企画・運営、出店事業等を行い、伝統的な町並みの保存と地域の活性化に寄与することを目的とする。
«活動分野»
まちづくり／観光／農山漁村・中山間地域／学術・文化・芸術・スポーツ／経済活動の活性化／連絡・助言・援助
内閣府NPOホームページより引用
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