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アトリエールの2025最新グルメ
このページでは、レストランAtelier(アトリエール / 八王子市鑓水)の【2025最新グルメ情報】をご覧いただけます。
ジューシーなハンバーグとオーガニックの野菜が自慢のアトリエール特製お子様プレートをGW限定ワンコイン(税抜500円)でご提供!!
Atelierの特製お子様プレートとは?
アトリエールの特製お子様プレートは、なんといっても大人も満足するジューシーなハンバーグが自慢。ナイフを入れた 瞬間、肉汁があふれ出し食べ応えもバツグンです。
付け合わせのお野菜はもちろんオーガニック。八王子の豊かな大地が 育んだお野菜は、野菜本来のおいしさを楽しむことができます。
プレートの他にも、スープとオレンジジュース、食後にはアイスクリームがつきます。
5月1日~6日までの期間、ランチ・ディナー共にワンコインの500円(税抜)でお子様ランチプレートをご提供。
こちらのお子様プレートを5月1日 (木)~5月6日(火・祝)までの期間、ランチアイム・ディナータイム共に500円(税抜価格、税込550円)でご提供いたします。ぜひお子様連れでお越しください。
ランチコースメニュー
地元八王子産オーガニック野菜と全国各地から取り寄せたこだわりある食材を使ったランチコースとディナーコースをご用意。
Lunch Course Menu

atelierのランチコースイメージ
地元八王子産オーガニック野菜はもちろん、メインの料理は岐阜県産の飛騨牛や氷見漁港の旬の食材を、岐阜県産のボーノポーク等を使用。ランチコースーの締めくくりはもちろんデザートをご提供致します。こだわりの食材を使ったメニューを、陶芸家の作家さんと制作した色とりどりのオリジナルの器に盛り付け、地域に根差したこの土地ならではの食体験を提供致します。
【ランチコースメニュー(完全予約制)】
<左>ランチコース【Fiore】 ¥3,500(税込)料理:5品 2名様~予約可
<中>ランチコース【Primavera】 ¥5,500(税込)料理:7品 2名様~予約可
<右>飛騨牛タリアータがMainのランチコース ¥6,000(税込)料理:6 品 2名様~予約可
<その他>ボーノポークがMainのランチコース ¥3,900(税込)料理:5品 2名様~予約可
ディナーコースメニュー
信頼のおける作り手から届く食材は、どれも特別なものばかり。自然の中で大切に育まれた食材をできるだけシンプルにそして大胆に。今ここでしか食べられな い最高の一皿に仕立てます。
Dinner Menu

atelierのディナーコースイメージ
果物を使った前菜や食材のフレーバーを使った生パスタ、メインの魚料理は氷見漁港から直送した鮮魚・肉料理は岐阜県産の飛騨牛を使用。ディナーの締めくくりのデザートをご提供致します。こだわりの食材を使ったメニューを、陶芸家の作家さんと制作した色とりどりのオリジナルの器に盛り付け、地域に根差したこの土地ならではの食体験を提供致します。
【ランチコースメニュー(完全予約制)】
<左>プリフィクスディナー ¥5,000(税込)料理数6品 2名様~予約可
<中>飛騨牛イチボのグリエがMain プリフィクスディナー ¥6,200(税込)料理数6品 2名様~予約可
<右>ディナーコース【Coltivare】 ¥8,500(税込)料理数7品 2名様~予約可
<その他>ディナーコース【Stagione】 ¥12,000(税込)料理数9品 2名様~予約可
Atelierのシェフ紹介
30年近くオーガニック料理に取り組んだ小川シェフとミシュラン掲載店の立上げにも参画した菊地マネージャーがおもてなし。
30年近く和洋食のオーガニック料理に取組み、2003年より東京銀座のオーガニックレストラン「泥武士」で料理長を15年間勤めた小川シェフ。食べログ100名店に選出されたレストランなどで研鑽を積み、ミシュラン掲載店の立上げにも参画した菊地マネージャー。こころと体が喜ぶオーガニックな料理をお楽しみいただけます。
レストラン Atelier(アトリエール)
30年近くオーガニック料理に取り組んだ小川シェフとミシュラン掲載店の立上げにも参画した菊地マネージャーがおもてなし。

住所
〒192-0375
東京都八王子市鑓水2丁目95-1
営業時間
Lunch 11:00〜15:00(14:30 L.O)
Dinner 17:00〜21:00(20:30 L.O)
電話番号
042-682-5852
定休日
月曜日
(祝日の場合は翌火曜日)
年末年始
アクセス
車の場合
八王子バイパス 鑓水インターから約4分
電車の場合
京王相模原線「多摩境」駅徒歩16分
バスの場合
京王相模原線「南大沢」駅からバス約8分、
京王バス「鑓水住宅入口」バス停留所より徒歩1分
※ディナーをご利用のお客様は、京王相模原線「南大沢」駅から「CANVAS南大沢」まで、無料ののシャトルバスをご利用いただけます。詳しくは、公式ウェブサイトをご確認ください。
ウェブサイト
https://atelier-minamiosawa.com/
Instagram
@atelier.minamiosawa
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
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