Xmas定番スイーツ「シュトーレン」とは？サラブレッドハウスさんに突撃取材！

由木sweets 〜サラブレッドハウス編〜

由木マルシェをご覧のみなさん、こんにちは。

リンリンママです。

早いもので今年も12月！

毎年この時期になると、「今年もあっという間だった～💦」と思うのはママだけでしょうか…

いや、きっと皆さんも同じですよね(笑)　

月日が経つのが早いっていうのは、ある意味それだけ充実してた年ってことにしているママです(笑)歳のせいじゃないわよ～ (;^ω^)

新型コロナウィルス感染症に始まった2020年、まだまだ終息の兆しが見えず…先の見えない不安も感じます。

しかし、暗くなってばかりでは健康度も落ちてきてしまいますよね。感染対策をしっかり取りつつも、日々の生活に潤いをもたせる工夫を考えることが好きなママであります (´▽｀*)

そんなママから、クリスマスにおススメのSweetsをご紹介しちゃいます！

2020年の最後、

毎日頑張ってきた自分へのご褒美に♡

お世話になったあの方やお友達へのプレゼントに★

また、ご実家や兄弟姉妹たちへの手土産にも！

有機のドライフルーツとナッツがたっぷりつまった、添加物を使用していないサラブレッドハウスのプレミアムシュトーレン（プレーン＆チョコレート）はいかがでしょうか？ヽ(^。^)ノ

サラブレッドハウスって、どんなパン屋さん？

お店は八王子由木地区の中心地、松木エリアにある「ガーデンズマルシェ」さんの中にあります。

秋田の世界自然遺産である「白神山地」で発見された白神こだま酵母を使用し、素材のおいしさを引き出すために、必要最小限の厳選された国産素材を中心に、添加物不使用のシンプルな健幸パンを販売されています。

大切な家族が安心して毎日食べられるパンづくりを、職人さんたちが代々継承されていらっしゃるんです。

工場で作られたパンは、都内大手スーパーやデパート、生協などへも出荷されており、直売所であるサラブレッドハウスは、直売価格で購入できるのも人気のヒミツ！

こちらが人気商品TOP３です！ママも大好きなパンです～ (*´▽｀*)

右上から時計回りに、

★白神ソフトフランス
（トーストでもサンドイッチでもgood!）
★レザンノア
（ぶどうの甘みだけで砂糖不使用）
★オレンジブレッド
（オレンジピールが美味しいほんのり甘いパン）

サラのプレミアムシュトーレン　プレーン＆チョコレート

ドイツの伝統的なクリスマス焼き菓子のシュトーレン。

クリスマスを待つ日まで、毎日ひと切れずつ、薄くスライスして食べていくのが正式な食べ方。日が経つにつれて熟成するので、味に深みが増していくのを楽しむのもいいですね (*‘∀‘)

「昨年も完売するほど大好評だったので、今年もプレーンとチョコレートの2種類を用意しました。」

とおだやかに熱く語るのは、サラ秋田白神の津田社長。

詳しくお話をうかがってみました。

★シュトーレンにはマジパンという材料が入っていますが、既製品のマジパンを使用するお店も多い中、サラでは有機アーモンドパウダーと国産はちみつを練り上げ、上品な甘さに仕上げた自家製のマジパンをプレーン味で使用している。

★他ではあまりないチョコレート味には、有機クーベルチュールチョコレートを練りこみ、ビターなチョコレートと酸味のきいたドライフルーツの組み合わせを楽しめる味に仕上げてある。

★有機素材にこだわって、本当に良いと思える最高品質のシュトーレンを目指しています！と、おっしゃってくださいました。

なるほど～ (@_@。

パン作り同様、本当に美味しいと思える良い素材のみを使用し、職人さんの手で一つひとつ丁寧に愛情を込めて製造されていることが、よく伝わってきますね！

ここで、津田社長より実際の製造工程が分かる動画を見せていただきましたので、皆さんにもご紹介しますね！（自家製マジパンをくるくる巻いていくところがありますので、そこ見逃さないでね！）

お得に購入できる方法はこちら！

こちらがママが買ってきたサラのプレミアムシュトーレン「プレーン＆チョコレート」です♡

どちらもドライフルーツやナッツがぎっしり！

プレーンはマジパン部分と他の部分との味や食感の食べ比べが面白いですし、チョコレートはクーベルチュールとチョコチップとのWチョコの濃厚さの中に、グランベリーの酸味がとっても良いアクセント♪ひと切れでも食べた感満載で大満足できるケーキの様なお菓子です。

ママは正直どちらも好きな感じ～ (´▽｀*)

また、どちらも素材の風味を感じられる上品な甘さです。

薄くスライスしたひと切れを、いつものコーヒーや紅茶、ハーブティーなどと合わせると、ワンランク上のティータイムに♪お酒でしたらスパークリングワインなんかが合いそうです！　

昼のティータイムでも、
夜の食後のデザートにでも、
または家族や友人とのクリスマスパーティーでもみんなで楽しめるお菓子です。

そして、店頭にあるこちらのチラシを持参すれば、お得に購入することができるんです！！

プレーンもチョコレートも単品だと、1本　2,484円(税込)

それが2本セット(組み合わせ自由)だと、4,536円（税込）(１本あたり432円お得！)

　⇒さらに12月25日までにチラシ持参で3,980円（税込）！（556円もお得に！）

　⇒つまり1本あたり、2,484円(税込)が1,990円(税込)と2,000円以下で買えちゃいますヽ(^o^)丿

（このクオリティーでこのお値段、他店ではなかなか無いとママは思います、はい。）

おまけに、12月6日までならチラシ持参で嬉しい2つの特典付き♡

① パン購入時に使える10％OFFチケットのプレゼント！

② クリスマス限定米粉クッキーのプレゼント！（無くなり次第終了です）

ちなみに、ママが買ったときはこんな感じでした。

プレーンもチョコレートもクリスマス仕様のカワイイギフトBOX入りです。これならプレゼントでもらっても嬉しいですよね～ (´▽｀*)

クリスマス限定米粉クッキー(250円)がですね、有機白ごまがたっぷり入っている濃厚なごま～なお味で、これも美味しかったの！お店に行って買いたい方は、プレゼントが終了する前に早めにGO～ですよ (^O^)／

また、お店に行く時間が取れないよ～っていう方も、諦めるのはまだ早いです！
サラブレッドハウスではネットでも注文できる方法があります。

12月14日までならクーポンコードsala2020を入れると、、、

割引価格で購入できるようになっていますので、こちらも要チェック (^O^)／
詳しくは、ページ最後を見てね。

シュトーレンが入っている箱を開けると、中にはクリスマスカード風のガイドが入っていて、裏面にメッセージを書くことも出来るようになっています。

中心からナイフを入れて左右対称に5㎜～1㎝ほどにスライスできるガイドもついています。

カット後は乾燥を防ぐために切り口を合わせてラップで包み、冷所か冷蔵で保存してくださいね。

製造日含めて45日間も日持ちがするお菓子ですので、お正月過ぎまで食べられますよ。

最後に

クリスマスデコレーションが美しい店内を見るだけでもワクワクしてくる年の瀬です。

今回は、サラブレッドハウスの2020シュトーレン　プレーン＆チョコレートをご紹介してきました。

今年はコロナ禍で年末年始の帰省を自粛されるという方も多いかと思います。（実はママもそうです💦）

実家への帰省が出来ない分、今年はお歳暮ならぬ「帰省暮」というのが流行っているそうですね。

帰省費用が浮いた分、いつもより少しリッチな食材が売れているそうです。

ママも家族や親せきに直接会えない分、母親と姉・妹家族にこのシュトーレンを送ろうかと思っているところ。だって、素材が良くて美味しいんだもんっヽ(^。^)ノ

サラブレッドハウスのいかにも直売所らしいところを、おまけでひとつ。