Tag: フランスワイン
本当のワインの愉しみ方 -N°61- ボージョレーヌーヴォー
ヴィーヴァン倶楽部オーナー加瀬氏の著書「本当のワインの愉しみ方」の中から、うまいワインを飲む秘訣をご紹介しています。
ヴィーヴァン倶楽部-フランスワイン専門店【南大沢】
全国の飲食のプロにお手頃で本物のフランスワインを卸す輸入専門店。オーナーは本も出すほどの方。本当のワインの味と、上手な愉しみ方を知るにはおすすめです。一般販売もしています。
健康なワインと傷んだワインの違いを知る- 本当のワインの愉しみ方-N°50-
傷んだワインを飲まされても、それに気づかない人が少なくない。店頭の強い光の下に置かれたワインなど、痛む理由はいろいろある。「ワインは美味しくない飲み物」と決めるのは早いかもしれない
ヴィラ・デ・マリアージュ多摩南大沢-フランス料理レストラン
2020年6月5日にオープン。フランス人が日本で考える”ミネラル”をコンセプトにした料理。
フレンチの枠を超えたニューカテゴリーの料理をご用意。牛肉100％ハンバーガーなどテイクアウトもあります。一流の味をお手軽に。
本当のワインの愉しみ方 -N°38- シャンパンは泡が命か
「シャンパンは泡が命」とよくいわれる。本当だろうか。取引のあるシャンパーニュの蔵元に古いシャンパンをご馳走になる機会が度々あった。そんなときに飲むシャンパンはどんな具合かといえば…
