Tag: フランスワイン
本当のワインの愉しみ方 -N°61- ボージョレーヌーヴォー
ヴィーヴァン倶楽部オーナー加瀬氏の著書「本当のワインの愉しみ方」の中から、うまいワインを飲む秘訣をご紹介しています。
健康なワインと傷んだワインの違いを知る- 本当のワインの愉しみ方-N°50-
傷んだワインを飲まされても、それに気づかない人が少なくない。店頭の強い光の下に置かれたワインなど、痛む理由はいろいろある。「ワインは美味しくない飲み物」と決めるのは早いかもしれない
ヴィラ・デ・マリアージュ多摩南大沢-フランス料理レストラン
2020年6月5日にオープン。フランス人が日本で考える”ミネラル”をコンセプトにした料理。
フレンチの枠を超えたニューカテゴリーの料理をご用意。牛肉100%ハンバーガーなどテイクアウトもあります。一流の味をお手軽に。
本当のワインの愉しみ方 -N°38- シャンパンは泡が命か
「シャンパンは泡が命」とよくいわれる。本当だろうか。取引のあるシャンパーニュの蔵元に古いシャンパンをご馳走になる機会が度々あった。そんなときに飲むシャンパンはどんな具合かといえば…