ライフスタイル

腸活&温活 MCTオイルを使った、日替わりスープのレシピを紹介

九十九舞子の「元気が出るスープ」by 由木マルシェ

 このページでは、由木在住で美容メンタルトレーナーとして活躍する九十九舞子さん(mystyle megami代表)が、毎日食べているという美容健康スープを紹介します。
 由木マルシェでは、九十九舞子さんが推奨する美容健康スープを「元気が出るスープ」として、由木マルシェ読者の皆さまにレシピを公開します。

腸内環境が良くなり善玉菌の増加も期待できる

九十九舞子さんのコメント。

「私が毎日食べている物なのですが、便通が良くなり便秘知らず、快便になることで肌の調子が良くなり美容効果も抜群です。腸内環境が良くなるので今まで溜まっていた宿便が剥がれ落ち善玉菌の増加も期待できます。」

食材はスーパーにあるもので。時短で簡単に。

 「元気が出るスープ」は、日常ご利用のスーパーで手に入る食材を使用しています。また、忙しい方にでも比較的短い時間でかんたんに作ることができます。
 基本スープをベースにちょい足ししながら味変をして行く方法で、日替わりで毎日おいしく楽しめますのでお試しください。

九十九式「元気が出るスープ」レシピ


このページの目次


※元気が出るスープは美容と健康の向上に期待できるスープですが、確実にすべての方に効果があるレシピではありません。効果には個人差があります。アレルギーなど気になる方はmystylemegamiさんにカウンセリング相談するか、かかりつけ医等専門家の相談の上お試しください。

基本スープの作り方

ポイントはキノコとMCTオイル

●材料
・キノコ
(えのき・しめじ・エリンギ・椎茸・舞茸)
・木クラゲ
・ブロッコリー
・水煮大豆
・キャベツ
・にんじん
・ニンニク(1片、チューブは2~3cm)
・ブラックペッパー
・白だし
・鰹節
・オリーブオイル
・仕上げにMCTオイル

キノコは全部入りでも良いですが、えのきだけ、しめじだけの1種類でも大丈夫です。

飲む美容液MCTオイル

 MCTオイル (中鎖脂肪酸)は、ココナッツやパームの種子、母乳などに含まれる天然成分。 中鎖脂肪酸は一般の食物油とは消化経路が異なり、消化・吸収がはやく、すぐにエネルギーとして利用されやすく、体脂肪になりにくいという特徴があります。

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冷凍ミックスベジタブルで4人分の基本スープを作る

●材料(4人分)
・冷凍ミックスベジタブル1袋
・冷凍ブロッコリー 1袋
・水煮大豆1袋
・えのき1袋
・キャベツ半玉〜1個
・ニンニク(1片、チューブは2~3cm)
・ブラックペッパー
・白だし(市販のもので可)
・オリーブオイル
・MCTオイル

POINT
えのきは5ミリ間隔で切り細かくする。キャベツも1センチサイズさいの目切り。

冷凍ブロッコリーはそのまま入れても大丈夫ですが、食べやすさや彩りを考える時には解凍した後に小さめサイズに切ってから加えると見た目も良いとのこと。

野菜は、キノコ類、ブロッコリー、キャベツは必ず入れて毎日食べる習慣になると良いそうです。

④MCTオイルは食べる直前に。MCTオイルを加熱した場合140℃で発煙し、焦げ始めてしまいます。

毎日続けられるように、難しい手順は気にせず!

 材料の入れる順番などはお好みで。キノコや野菜をザクザク切って、お鍋に食材を全部入れて、数分煮込んだら、オリーブオイルを掛けて、スープカップに入れたら、MCTオイルを小さじ1程度掛けて、召し上がってください。

(手順参考例)
[1]鍋にオリーブオイル大さじ1(15ml)投入
[2]みじん切りにしたニンニクを鍋に入れ、少し香りが出る程度炒める
[3]キノコ類、キャベツなど切った野菜を入れて軽く炒める
[4]冷凍ミックスベジタブル、冷凍ブロッコリー、水煮大豆を投入
[5]白だしを投入してひと煮立ちさせる
[6]塩、胡椒で整えて出来上がり〜!

毎日違う味で。日替わりレシピ8選

 基本スープにちょい足しで味変。日替わりで毎日楽しめる8種類のスープのレシピをご紹介します。

白だしベーススープ

基本白だしベーススープ!仕上げに小ネギとMCTオイルを後かけ

ちゃんぽん風

●材料
・基本スープ
・もやし
・豆乳 
・MCTオイル後かけ

豆乳は固まるので沸騰させない程度に温める。
辛いのが好きな方はお好みでラー油をちょい足しする。
写真のようにお好みで鰹節をのせても良し。

トマトスープ仕立て

ミネストローネ風
●材料
・基本スープ
・トマトジュース
・粉コンソメ
・コーン
・オリーブオイル
仕上げにMCTオイル

トムヤンク風

・トマトスープ仕立てにレモン汁をちょい足しする
・MCTオイル後かけ

カレースープ仕立て

カレースープ
●材料
・基本スープ
・カレーパウダー
・MCTオイル

坦々スープ仕立て

●材料
・ちゃんぽん風味スープ
・すりゴマ
お好みでラー油、生姜をちょい足しする。
・MCTオイル後かけ

酸辣湯スープ仕立て

●材料
・トマトスープ仕立て
・お酢
・卵
・ゴマ油少量
沸騰したスープに溶き卵を入れかき卵スープ
・MCTオイル後かけ

白みそ仕立て

●材料
・白みそ
・鰹節
・生姜
・MCTオイル後かけ


 以上がMCTオイルを使った美容健康スープ「元気が出るスープ」レシピでした。基本ベーススープを作ってしまえば、あとはちょい足しで毎日違った味が楽しめますね。時短で楽々がうれしい腸活温活レシピ、ぜひお試しください。

※元気が出るスープは美容と健康の向上に期待できるスープですが、確実にすべての方に効果があるレシピではありません。効果には個人差があります。アレルギーなど気になる方はmystylemegamiさんにカウンセリング相談するか、かかりつけ医等専門家の相談の上お試しください。

「元気が出るスムージー」は近日公開予定です。お楽しみに!

写真右:九十九舞子おすすめスムージー

スムージーで使用する食材

写真のMCTオイル
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快便による美容効果が期待できる「元気が出るシリーズ」

 私が毎日食べている物なのですが、便通が良くなり便秘知らず、快便になることで肌の調子が良くなり美容効果も抜群です。腸内環境が良くなるので今まで溜まっていた宿便が剥がれ落ち善玉菌の増加も期待できます。

姿勢が整うと呼吸が整い免疫力アップ効果も

 便秘だった方が快便になるとぽっこりお腹が改善し下腹部の張りや重たい感じが改善されていきます。お腹の張りがなくなってくると圧迫されるものが少なくなるので自然と姿勢も良くなっていきます。姿勢が良くなると呼吸がしやすくなり体中の血流が良くなる為、免疫力アップにも効果的です。

 近所のスーパーで手に入る食材しか使っていないので、気軽に始められます。毎日食べてもあきないように味のバリエーションもいくつかありますので、ぜひ参考にして試してみてくださいね。

 


九十九舞子の美容メンタルトータルケア

健康的に美しく

 健康と心のケア&フェイシャルエステ・痩身などお客様のご希望に合わせたオーダーメイドサロンでございます。あはぎ法・医師法・薬事法などに関する法律に触れない施術です。

mystyle megami公式サイト
https://mystylemegami.jimdofree.com/

プロフィール

美容メンタルトレーナー

九十九 舞子 (つくも まいこ)
mystyle megami代表

《保有資格》
調理師、ナチュラルフード学習指導員
初任者研修(ヘルパー2級)
ハワイアンロミロミ、ドライロミロミ
ホットストーン、タイ古式マッサージ
リンパドレナージュ
小顔リンパトリートメント認定講師
全身リンパトリートメント認定講師、
ハーブ&アロマテラピー認定講師
らせん零幻体技技術者
スキンケアカウンセラー、フェイシャリスト
ハーブピーリング、心理カウンセラー
ケアストレスカウンセラー
チャイルドカウンセラー
カラーセラピスト、行動心理士、
サロンおもてなし認定講師
ヨガインストラクター


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